El origen de la alimentación con marisco

Muchos somos los que en fechas señaladas, nos gusta acudir a la compra de marisco fresco en Vallecas. El marisco y el pescado son una de las comidas fundamentales de toda mesa en determinadas épocas como la Navidad.

Por ello, si estás buscando un lugar donde comprar marisco fresco en Vallecas, en el presente post te acercamos de manera breve al origen de la pesca y la actividad de recolección de mariscos.

La historia de la pesca y recolección de seres provenientes del mar (pescado, mariscos, algas, etcétera) tiene su origen en la antigüedad cuando hace aproximadamente 40.000 años el hombre empieza a alimentarse de especies marinas. El análisis de los restos óseos del hombre de Tianyuan (humanos "modernos" que habitaron hace más de 40000 años en Asia) ha demostrado que consumían pescado de forma bastante frecuente en su alimentación.

Evidencias como pinturas rupestres manifiestan que los alimentos provenientes del mar eran cruciales para la supervivencia y se llevaba a cabo su consumo de forma muy frecuente y en amplias cantidades. Durante esta época, un gran grueso de la gente practicaba un estilo de vida nómada y basado en la caza y la recolección de alimentos de manera que era necesario la búsqueda también de productos en el mar. No obstante, los primeros restos de asentamientos permanentes de humanos, estuvieron siempre asociados con el mar como fuente de alimento.

En el África antigua, en las extensiones y periferias del río Nilo se proveía una fuente abundante de peces: el pescado fue un alimento básico para una gran mayoría de la población mundial de la época. ​ Los propios griegos antiguos tenían utensilios y procedimientos de carácter especial para la pesca y la recolección de mariscos como fuente de alimentos. Herramientas que se ilustran en las escenas fúnebres, bocetos y documentos de papiro.

En Mejymar somos expertos en marisco. No dudes en visitarnos. ¡Te esperamos!